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Ine

Me gusta todo lo que tenga que ver con las letras: leo, escribo, corrijo, vivo entre papeles y pantallas. No puedo vivir sin descubrir música nueva.

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

¿Escuchás hablar de lentejas y solo podés pensar en un guiso? Si sos vegetariana, capaz que también las asociás con hamburguesas veggie, pero las lentejas perfectamente pueden ser el ingrediente principal de una ensalada fresca y llena de nutrientes. ¿Qué lleva? 1...

Croquetas de arroz

Croquetas de arroz

Si cuando cocinan arroz en tu casa hacen como para alimentar a medio Uruguay, seguramente esta receta te va a salvar una (o más) comidas posteriores. . ¿Qué lleva? 1 taza de arroz ya cocido. 1 huevo.  Queso rallado (a gusto). Perejil fresco picado (a gusto). Sal,...

Huevo mollet

Huevo mollet

¿Sos del team yema líquida? Entonces, tenés que aprender a hacer huevos mollet: es el intermedio entre el clásico huevo duro y el huevo pasado por agua (que es el que tiene la clara un poco babosa). Son una pavada de hacer y son la gloria. ¿Qué lleva? 1 huevo con...

Falsa focaccia con harina de garbanzos

Falsa focaccia con harina de garbanzos

No es una focaccia ni tampoco un fainá, ¡pero qué rica que queda! Si te gusta la comida salada y sos de experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para vos. Además, es apta para veganos. ¿Qué lleva? 1 taza y 1/2 de harina de trigo. 1 taza de harina de...

Helados de fruta

Helados de fruta

¿Estás muerta de calor y tenés antojo de algo fresco y dulce? Los palitos helados son tu mejor aliado en el verano, y hacerlos en casa es más fácil de lo que parece.  ¿Qué lleva?  Básicamente vas a necesitar pulpa o jugo de fruta (la que más te guste que se pueda...

Muffins veganos de banana

Muffins veganos de banana

¿Sos vegana y te cuesta encontrar recetas fáciles para preparar una rica merienda? Probá estos muffins de banana, que son un gol. ¿Qué lleva? 1/4 taza de semillas de chía. 2 bananas grandes (o tres medianas). Jugo de 1 limón. 1 taza de azúcar. 2 cucharadas de aceite...

Verduras a la pizza

Verduras a la pizza

¿Te cuesta comer verduras o te parecen aburridas? Hay una máxima que dice que con salsa de tomate y queso todo es mejor: ¡probá estas verduras a la pizza y comprobalo! ¿Qué lleva? Berenjenas, zapallitos o zucchinis (elegí la de temporada, que va a ser más fresca y...

Manzanas asadas: más fácil imposible

Manzanas asadas: más fácil imposible

“La fruta no es postre”, dicen. Pero si a una fruta como la noble manzana le hacés unas magias muy simples, podés tener tremendo postre en muy poco tiempo. ¡Leé esta receta! A veces hay recetas tan sencillas que parece una tontería escribirlas, pero funcionan como...

Tres baños fáciles para tortas o muffin

Tres baños fáciles para tortas o muffin

Cocinaste una torta riquísima o hiciste unos muffins, pero sentís que les falta un toque especial para darles más sabor y buena presentación. Acá encontrarás tres opciones superfáciles para decorar. Te dejo las opciones ordenadas de más fácil a más complicada (pero te...

Filloas para todo lo que quieras

Filloas para todo lo que quieras

¿Te gustan los panqueques dulces? ¿Los canelones? ¿La lasagna? ¿Las crepes? Si dijiste sí a todo, tenés que aprender esta receta de filloas para que todas esas delicias estén al alcance de tu mano. ¿Qué lleva? 1 huevo. 1 taza de harina. 1 taza de leche. Sal a gusto....

Guiso contra el frío

Guiso contra el frío

Pocas cosas hay tan versátiles, económicas, rendidoras y reconfortantes como un buen guiso, sobre todo en los meses más fríos. ¿Amás la comida de olla? No te pierdas la oportunidad de hacerla vos misma. El mundo de los guisos es tan amplio que es muy difícil dar una...